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La Brasa

La Brasa

Todo pasa por el fuego.

Providencia

Carta digital · 27 platos Delivery y retiro
Destacado

Café cortado a la leña

$2.500
Destacado

Huevos rotos con jamón

$6.900
Destacado

Croquetas de jamón

$6.900

¿Alguna alergia? Marca lo que evitas y atenuamos esos platos.

Desayunos

Café cortado a la leña
★ Destacado

Café cortado a la leña

Espresso con un toque de leche vaporizada

🥛 Lácteos
$2.500
Huevos rotos con jamón
★ Destacado

Huevos rotos con jamón

Huevos fritos sobre papas rústicas con jamón serrano

🥚 Huevos
$6.900
Cappuccino

Cappuccino

Espresso, leche vaporizada y espuma

🥛 Lácteos
$3.200
Huevos revueltos con tocino

Huevos revueltos con tocino

Dos huevos revueltos, tocino crocante y pan tostado

🌾 Gluten 🥚 Huevos
$6.500
Jugo de naranja natural

Jugo de naranja natural

Exprimido al momento

$3.500

Para compartir

Croquetas de jamón
★ Destacado

Croquetas de jamón

Seis croquetas cremosas de jamón serrano

🥛 Lácteos 🌾 Gluten 🥚 Huevos
$6.900
Empanadas de queso

Empanadas de queso

Tres empanadas fritas de queso derretido

🌾 Gluten 🥛 Lácteos
$5.900
Tabla de picoteo a la brasa

Tabla de picoteo a la brasa

Vegetales asados, hummus con almendras y pan pita

🌱 Sésamo 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
$9.900
Nachos con guacamole

Nachos con guacamole

Totopos de maíz con queso fundido, guacamole y pico de gallo

🥛 Lácteos
$8.900

Sándwiches

Choripán a la brasa
★ Destacado

Choripán a la brasa

Chorizo criollo a la brasa con chimichurri en pan artesanal

🌾 Gluten
$6.500
Hamburguesa de la casa
★ Destacado

Hamburguesa de la casa

Carne a la brasa, cheddar, tomate y lechuga en pan brioche

🌾 Gluten 🥚 Huevos 🥛 Lácteos +1
$8.500
Sándwich de pollo

Sándwich de pollo

Pollo a la plancha, lechuga y mayonesa casera en pan artesanal

🌾 Gluten 🥚 Huevos
$6.900
Steak sándwich con palta

Steak sándwich con palta

Lomo a la brasa en láminas con palta en pan artesanal

🌾 Gluten
$8.900
Sándwich de vegetales asados y queso de cabra

Sándwich de vegetales asados y queso de cabra

Vegetales de estación asados con queso de cabra en pan artesanal

🌾 Gluten 🥛 Lácteos
$6.200

Platos a la brasa

Costillar a la brasa con puré ahumado
★ Destacado

Costillar a la brasa con puré ahumado

Costillar de cerdo a la brasa con puré de papa ahumado

$11.900
Corvina a la parrilla con quinoa

Corvina a la parrilla con quinoa

Corvina fresca a la parrilla sobre quinoa con limón

🐟 Pescado
$12.900

Platos de fondo

Risotto de hongos

Risotto de hongos

Arroz arbóreo cremoso con hongos salteados y parmesano

🥛 Lácteos
$10.900
Salmón a la plancha

Salmón a la plancha

Con puré rústico y ensalada de la casa

🐟 Pescado
$14.500

Postres

Tarta de frambuesa

Tarta de frambuesa

Masa de mantequilla y frambuesas frescas

🌾 Gluten 🥛 Lácteos 🥚 Huevos
$4.500
Crème brûlée

Crème brûlée

Crema de vainilla con costra de azúcar quemada

🥚 Huevos 🥛 Lácteos
$4.200
Torta de chocolate con avellanas

Torta de chocolate con avellanas

Torta de chocolate con avellanas tostadas

🌾 Gluten 🥛 Lácteos 🫘 Soja +2
$4.200

Bebidas

Agua mineral

Agua mineral

Con o sin gas, 500 cc

$1.800
Refresco

Refresco

Lata de 350 cc

$2.000
Limonada de jengibre y menta
🔥 Top de la semana

Limonada de jengibre y menta

Limonada casera de jengibre y menta fresca

$3.500
Copa de vino tinto de la casa
🔥 Top de la semana

Copa de vino tinto de la casa

Copa de vino tinto de la casa

🍷 Sulfitos
$4.900

Cervezas y vinos

Cerveza rubia
🔥 Top de la semana

Cerveza rubia

Botella de 330 cc

🌾 Gluten
$3.500
Copa de Malbec

Copa de Malbec

Copa de Malbec de Mendoza

🍷 Sulfitos
$4.900